Okurka

CHUTĚ:

• sladká, někdy hořká

ÚČINEK PO STRÁVENÍ:

• chladivý

VLIV NA DOSHY:

• ▽VP, může △VK

ÁJURVÉDSKÉ VLASTNOSTI:

• chladivost, mazlavost, těžkost

• diuretikum

ÚČINKY

• antioxidanty a protizánětlivost - snižuje riziko rakoviny a zánětů

• vláknina - zasytí, pročišťuje trávicí trakt

• výrazně chladí a hydratuje Rasa a Rakta dhatu

• moc těžká na slabé agni, může ho chladivostí uhasit

VHODNÉ PRO

• léto, teplé jaro a podzim

• P konstituce a nerovnováhy, v malém množství a s kořením všechny konstituce

• dehydratace, zácpa (hlavně s jogurtem), krvácivé poruchy, překyselení, vředy, záněty trávicího systému, UTI (záněty močových cest), akné, hemeroidy, externě na spálenou kůži

NEVHODNÉ PRO

• zima, chladné jaro a podzim

• V, VK a K konstituce a nerovnováhy ve velkém množství

• příliš slabé agni, potíže se Sheeta gunou (slabé prokrvení, zimomřivost, studené ruce a nohy, Raynaudův syndrom), vyhoření, vyčerpání, slabost spojená s pocitem chladu

PŘÍPRAVA

Okurka se výborně hodí do zeleného smoothie Shak Rasam a v malém množství a s kořením ji může konzumovat prakticky každý. Doplňuje snadno hydrataci do Rasa Dhatu. Kvůli výrazné chladivosti může narušit slabší agni, takže je vhodné ji vždy konzumovat alespoň se solí, ideálně i s pepřem nebo zázvorovým práškem, pokud nemáme problémy s pittou.

RECEPTY