Zelené hrozny
sladká, kyselá, svíravá
ÚČINEK PO STRÁVENÍ:
hřejivý
△VPK
hřejivost, těžkost, mazlavost
lehké laxativum a diuretikum
U hroznů výrazně záleží na chuti, barvě a kvalitě. Lokální, červené a slaďoučké hrozny jsou tridosha balancující a úžasně působí na vyživení zvýšené váty a chlazení zvýšené pitty. Zelené hrozny jsou naopak tridosha rozhazující a můžou vyvolávat poruchy agni, zvyšování ámy a zánětů v těle. Jakékoli hrozny, pokud jsou kyselé, budou zvyšovat zejména pittu, tedy kyselost a zánětlivost v těle.
ÚČINKY
vláknina - zasytí, pročišťuje trávicí trakt
diuretikum, laxativum = odvodňuje, vysušuje
zatěžují agni a zvyšují všechny dóši a množství ámy v těle
VHODNÉ PRO
v malém množství lokálně v sezóně (léto, podzim)
pouze osoby se silným agni
NEVHODNÉ PRO
ve větším množství všechny konstituce a nerovnováhy
zejména slabé agni, trávicí potíže, nafouklé břicho, zácpa, průjem, pálení žáhy, záněty v trávení či kdekoli po těle, chronické zdravotní potíže, nadváha a další metabolické poruchy, slabá játra a ledviny
PŘÍPRAVA
Co se ovoce týče, pamatuj, že v ájurvédě syrové ovoce nekombinujeme s žádným jiným jídlem, protože tato kombinace zatěžuje trávení kvůli vzniklé fermentaci. Vařené a pečené ovoce toto tolik nezpůsobuje, a proto se většinou dá v pohodě kombinovat v kaších, buchtách apod.
Zelené hroznové víno se v ájurvédě doporučuje konzumovat opravdu jen odděleně a ve velmi malém množství, jinak má silný efekt na všechny dóši a zatěžuje trávení. Pokud vás hrozny nafukují, vyhněte se jim obloukem - vaše agni je nezvládá strávit.