Bobule
Jahody | borůvky | rybíz | ostružiny | maliny | brusinky | josta | angrešt | další bobule
sladká, kyselá
ÚČINEK PO STRÁVENÍ:
chladivý
sladké bobule ▽VP
kyselé bobule ▽V, △P
sušené lehce △VP
lehkost, chladivost, mazlavost
diuretikum
ÚČINKY
antioxidanty, enzymy a alkalický efekt - snižují riziko rakoviny a zánětů
diuretikum - čistí krev a ledviny (zejména brusinky)
snižují cholesterol
VHODNÉ PRO
období, kdy jsou přirozeně v sezóně - jaro/léto/pozdní léto
v malém množství pro všechny konstituce a nerovnováhy
zejména rakovina, dna, metabolické poruchy, vysoký cholesterol, zácpa, nafouklé břicho, zánětlivost v těle (brusinky hlavně na záněty močových cest)
NEVHODNÉ PRO
zima a chladné počasí
kyselé pro P, PK konstituce a nerovnováhy
sušené pro V, VP konstituce a nerovnováhy (lze namočit a pak je to ok)
akutní trávicí potíže, zejména průjem, vředy, akutní zánět v trávení
POZOR - nekonzumovat syrové v kombinaci s jiným jídlem (zejména obiloviny, mléko)
PŘÍPRAVA
Bobule jsou dar z přírody, který si můžeme relativně neomezeně užívat, když jsou čerstvé, lokální a zrovna v sezóně.
Ájurvéda na nás apeluje, abychom čerstvé bobule nikdy nekombinovali s dalším jídlem, protože jejich vysoký obsah enzymů a rychlých cukrů bude způsobovat fermentaci a zatěžovat agni. Malé množství nekyselých bobulí se dá rozmixovat v ovocném/zeleninovém smoothie, ale pozor dávejme zejména na kombinaci takvých bobulí s mlékem a obilovinami.
Uvařené či upečené bobule jsou v kombinaci s jinými potravinami naprosto v pořádku, takže ovocnou buchtu či uvařenou kaši si můžeme dopřát s klidem.