Blumy a švestky

CHUTĚ:

• sladká, kyselá, svíravá

ÚČINEK PO STRÁVENÍ:

• hřejivý

VLIV NA DOSHY:

• ▽V, △PK

ÁJURVÉDSKÉ VLASTNOSTI:

• hřejivost, těžkost, mazlavost

• laxativum

ÚČINKY

• antioxidanty, vitamíny, enzymy - snižuje riziko rakoviny

• šťavnatost, výživnost, vláknina - uzemní, zasytí, uspokojí

• silné projímadlo, zejména v sušené formě

• vyvolává kyselost při přílišné konzumaci

• v kombinaci s vodou hasí agni a zpomaluje trávení

• může způsobovat krvácení ve stolici a průjem

VHODNÉ PRO

• léto, když je lokálně v sezóně

• V konstituce a nerovnováhy, v menším množství VP, VK

• nedostatečné prokrvení zejména střev a pánevní oblasti, zácpa, vysušení, vátová slabost

NEVHODNÉ PRO

• podzim, zima, jaro

• P, PK konstituce a nerovnováhy

• překyselení, vředy, zánět trávení, průjem, problémy s fermentací v žaludku, zánětlivost v těle, krvácivé poruchy (např. krev z nosu, v moči, ve stolici, příliš silná menstruace)

PŘÍPRAVA

Co se ovoce týče, pamatuj, že v ájurvédě syrové ovoce nekombinujeme s žádným jiným jídlem, protože tato kombinace zatěžuje trávení kvůli vzniklé fermentaci. Vařené a pečené ovoce toto nezpůsobuje, a proto se dá v pohodě kombinovat v kaších, buchtách apod.

Nejsnáze si tedy blumu či švestku užiješ v koláči anebo jako čerstvou svačinku v létě. Nezapomeň kolem toho nechat dvě hodinky pauzu a nestrkat tam žádné jiné jídlo :)